Rybka

A wiec dzisiaj tak na szybko dodam obiecany przepis na zapiekanke.

Zapiekanka ziemniaczano-tunczykowa

Potrzebujemy:

Na puree ziemniaczane

8-10 duzych ziemniakow

1 zabek czosnku

1 lyzka masla

galka muszkalalowa

troche smietanki ale tez moze byc mleko

sol

pieprz

Na farsz rybny

3-4 (120g kazda) puszki tunczyka w oleju 

1 srednia cebule

szkl. przecieru pomidorowego

pietruszke

oliwe lub olej

sol, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Gotujemy obrane ziemniaki z czosnkiem. Odcedzamy i przepuszczamy przez praske. Dodajemy maslo i smietanke/mleko. Doprawiamy galka, sola i pieprzem do smaku. Masa nie powinna byc bardzo zbita ale tez nie za bardzo lejaca.

Aby przygotowac farsz laczymy wszystki skladniki z wczesniej usmazona cebulka. Doprawiamy do smaku.

Do naczynia zaroodpornego wkladamy troche masy ziemniaczanej, nastepnie dodajemy caly farsz rybny i przykrywamy pozostala masa ziemniaczana. Na wierzch mozna rozsmarowac rozbite jajo lub posypac odrobine bulki tartej. 

Pieczemy w piekarniku w temp. 180st przez ok 40 min lub do zrumienienia skorki.

Smacznego

Ps. Niestety nie ma zdjecia gdyz juz nie bylo czego fotografowac:)

inesy